飛騨、北陸地域の食材を中心に、この土地ならではのフランス料理

飛騨ガストロノミー　冬の美食会

　ガストロノミーとは、美食学。

　食事・料理と文化の関係を考察することで、語源・起源はフランスの食文化にあります。

　今回は冬の飛騨、北陸産食材を用いて、テリーヌや赤ワイン煮などの伝統的なフランス料理をご提供します

　お料理に合わせたワイン、当店オリジナルのノンアルコールドリンクで、お料理とのペアリングもお楽しみください。

【林暢之】
ビストロ　シェ・ボアオーナーシェフ。
飛騨神岡で地域の素材をふんだんに使ったフランス料理を提供している。

〒506-1161

岐阜県飛騨市神岡町船津1966-13

駐車場：無料有

最寄りバス停名：濃飛バス神岡営業所

ビストロ　シェ・ボア 0578-82-4827(受付時間：9時～13時、17時～21時) へお電話か、

飛騨みんなの博覧会WEBサイトにてお申し込みください。

備考: お料理¥6,000(税別)
ペアリング　ワイン　¥3,500(税別)
ペアリング　ノンアルコールドリンク　¥2,000(税込)

飛騨管内在住、同居4名様1組限定です
マスク、検温、消毒等コロナ対策に応じていただきます

薬草スイーツと着物でまちあるき

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